雑念日記

主に技術的なことをつらとらと(書ければいいな)。

食パンを焼いている

最近食パンを焼いている。

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「人はオッサンになると蕎麦うどんを打ち始めたりピザを焼き始めたりする」という説がネットを中心にまことしやかに流れている(要出典)が、自身もご多分に漏れずそうした傾向があるっぽい。

普通の「煮る」「焼く」「蒸す」とかだけじゃなくて、「漬ける」「燻す」「発酵させる」「熟成させる」みたいなちょっとしたひと手間が楽しくなっちゃうのよね、なんか。

粉を練ると食べ物に化けるって面白くないっすか。

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